hayalperestim

En son konular

» Duvar Süsleme
Çarş. Ağus. 25, 2010 10:42 am tarafından againnn

» S.a miLLet.
Salı Kas. 03, 2009 7:27 pm tarafından Ŧøŋđ

» Hangi Müzik Türünü Dinliyorsunuz?
Ptsi Kas. 02, 2009 9:37 pm tarafından beyazmelek

» Merhaba...
Salı Ekim 27, 2009 10:32 pm tarafından Ŧøŋđ

» bir kız
Paz Ekim 25, 2009 2:33 pm tarafından Ŧøŋđ

» Sizce bu sezon en iyi transferi hangi takim yapti?
Paz Ekim 25, 2009 2:32 pm tarafından Ŧøŋđ

» Böyle Site Url'si Olur Mu? :D
Paz Ekim 25, 2009 2:31 pm tarafından Ŧøŋđ

En iyi yollayıcılar

coll (1432)
 
PaTRoN (501)
 
TimuRLenG (403)
 
ratKo_pşaşe (327)
 
DarKinq (219)
 
Enjekte (76)
 
De'quell (55)
 
q1sKo (26)
 
D_R_A_G_O_N (14)
 
Yasak (10)
 

    Salamura Biftek

    Paylaş
    avatar
    DarKinq
    Yeni Üye
    Yeni Üye

    Erkek
    Mesaj Sayısı : 219
    Yaş : 22
    Nerden : Denizli
    İş/Hobiler : Yoq
    Lakap : DaRKinq
    Ruh Halim :
    <hr>Tuttuğu Takım :
    <hr>Rep Puanı : 5
    <hr>Başarı Puanı :
    40 / 10040 / 100

    Güçlülük :
    48 / 10048 / 100

    Aktiflik :
    20 / 10020 / 100

    Kayıt tarihi : 26/10/08

    Salamura Biftek

    Mesaj tarafından DarKinq Bir Paz Kas. 02, 2008 5:21 pm

    MALZEMELER
    6-8 adet bonfile (biftek ya da antrkot)
    Salamura malzemesi için:
    4 yaprak kuru ya da taze adaçayı
    1 sap taze biberiye dalı (Ama sadece dalın etrafındaki yeşil kürdan şeklindeki yaprakları alıp, çok incecik doğrayacaksınız)
    Yarım su bardağı sıvıyağı
    1 tatlı kaşığı kuru nane
    1 tatlı kaşığı kuru kekik
    1 tatlı kaşığı hardal
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber ya da 10-15 adet tane karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Salamura karışımı için derin bir kase içine sıvıyağını aktaralım. İçine nane, kekik, tuz, karabiber ve hardalı koyup, bir çatalla iyice çırpalım. Sonra da içine incecik kıyılmış biberiye dalları ve bütün yaprak şeklinde ada çaylarını ilave edip yine karıştıralım. Sonra da kenarları en az 2-3 parmak yükseklikte geniş bir kabın içine, salamura sosa batırıp, her tarafını iyice buladığımız etlerimizi sıralayalım. Sosun artan kısmını da tekrar etlerin üzerine aktaralım. Kabın ağzını bir alüminyum folyoyla sıkıca kapatıp, buzdolabında beklemeye alalım.
    Sofrayı hazırlayacağınız zaman tavada yağı kızdırın. Etlerinizi sosun içinden çıkardığınız şekilde, hiç sıyırmadan kızgın yağda kızartın. Kızardığında üstünde o doğal ot parçalarının görünmesi çok hoş olacaktır.

      Forum Saati Salı Eyl. 26, 2017 6:47 am