hayalperestim

En son konular

» Duvar Süsleme
Çarş. Ağus. 25, 2010 10:42 am tarafından againnn

» S.a miLLet.
Salı Kas. 03, 2009 7:27 pm tarafından Ŧøŋđ

» Hangi Müzik Türünü Dinliyorsunuz?
Ptsi Kas. 02, 2009 9:37 pm tarafından beyazmelek

» Merhaba...
Salı Ekim 27, 2009 10:32 pm tarafından Ŧøŋđ

» bir kız
Paz Ekim 25, 2009 2:33 pm tarafından Ŧøŋđ

» Sizce bu sezon en iyi transferi hangi takim yapti?
Paz Ekim 25, 2009 2:32 pm tarafından Ŧøŋđ

» Böyle Site Url'si Olur Mu? :D
Paz Ekim 25, 2009 2:31 pm tarafından Ŧøŋđ

En iyi yollayıcılar

coll (1432)
 
PaTRoN (501)
 
TimuRLenG (403)
 
ratKo_pşaşe (327)
 
DarKinq (219)
 
Enjekte (76)
 
De'quell (55)
 
q1sKo (26)
 
D_R_A_G_O_N (14)
 
Yasak (10)
 

    Nane Soslu Kuzu Dilimleri veya Kuzu Cops

    Paylaş
    avatar
    DarKinq
    Yeni Üye
    Yeni Üye

    Erkek
    Mesaj Sayısı : 219
    Yaş : 22
    Nerden : Denizli
    İş/Hobiler : Yoq
    Lakap : DaRKinq
    Ruh Halim :
    <hr>Tuttuğu Takım :
    <hr>Rep Puanı : 5
    <hr>Başarı Puanı :
    40 / 10040 / 100

    Güçlülük :
    48 / 10048 / 100

    Aktiflik :
    20 / 10020 / 100

    Kayıt tarihi : 26/10/08

    Nane Soslu Kuzu Dilimleri veya Kuzu Cops

    Mesaj tarafından DarKinq Bir Paz Kas. 02, 2008 5:06 pm

    MALZEMELER
    1 bütün kuzu sırtı (kemiksiz)
    ½ kg orta yağlı kıyma
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    2 adet domates (iri küp doğranmış)
    3 adet yeşil sivri biber ve çarliston biber (3 parmak eninde doğranmış)

    HAZIRLANIŞI
    Öncelikle kuzu sırtını bir et döveceğiyle döverek, yarım cm. kalınlığında olacak şekilde inceltelim. Tuz ve karabiberle her tarafını iyice ovarak lezzetlendirelim.
    Bir taraftan da derin bir karıştırma kabının içine; kıymayı koyarak yeteri kadar tuz ve karabiber ilavesiyle köfte gibi sıkıca yoğuralım.
    Yoğurduğumuz kıymayı, dövülen etin üzerine iyice yayalım. Sonra bir ucundan sararak rulo yapalım. Sardığımız eti bir naylon poşete tekrar sarıp, buzdolabında 3-4 saat bekletelim. Bekletilen eti, 2 cm veya 1 parmak kalınlığında dikkatlice dilimleyelim.
    Öte yandan bir şişe, dilimlenmiş eti, domatesi, biberi, tekrar eti, domates, biberi sırasıyla geçirerek yerleştirelim.
    Hazırladığımız şişleri ızgarada önlü arkalı pişirelim. Pişen et ve sebzeleri tabaklara sıyırıp, üzerine aşağıda tarifi verilen nane sosunu gezdirip, servise sunalım.

    SOSUN TARİFİ
    Öncelikle derin bir tencereye toz şekerimizi koyup, orta ısıda, iyice eriyip, rengi kahverengi oluncaya kadar, ara sıra karıştırarak yakalım.
    Başka bir kasede ise unu tavuk suyunda ezelim. Tenceredeki yanmış şekerin üzerine devamlı karıştırarak aktaralım. Sos kaynamaya başlayınca, tuz, karabiber ve naneyi ekleyerek bir kez karıştıralım ve ocağın altını kapatalım. Artık hazır olan sosu, et ve sebze karışımımızın üzerin gezdirip, servis yapabiliriz.

      Forum Saati Perş. Tem. 20, 2017 5:36 pm